Ou dwe manje lay, kondiman ki pi komen nan lavi, men mwen pa konnen si ou te wè poud lay? Lay poud se yon kalite materyèl poud ki fèt ak dezidratasyon lay. Lay gen fonksyon yo nan aktive sikilasyon san yo epi yo retire dantre san, netwaye chalè ak toksin detoxifying, pandan y ap poud lay ak lay gen efè lan menm, men li se pi bon yo manje pase lay. Jodi a, mwen ta renmen prezante itilize nan poud lay.
I. Itilizasyon manjab nan lay poud
Lay poud, ki prepare pa ajoute lwil lay kòm konpayi asirans, ka efektivman estimile fòmasyon nan bon sant-pwodwi asid amine nan bèt yo, ogmante eleman yo bon sant nan vyann ak ze, epi fè vyann ak ze plis bon gou. Rezistans maladi bèt yo, bèt volay, pwason ak kribich ka amelyore e yo ka akselere to kwasans lan lè yo ajoute manje. Li gen fonksyon yo nan dezentoksikasyon, aktive sikilasyon san yo epi yo retire Reta dòz san, epi yo ka siyifikativman diminye toksisite nan sibstans ki sou efikas nan manje.
2. Fonksyon ak efikasite poud lay
1). Efè
Lay poud ka wè nan lavi chak jou nou an, wòl nan lay poud se yon bagay ki vaste, paske poud lay gen wòl nan aktive sikilasyon san ak retire reta san, ka reziste bakteri ak anti-enflamatwa, anpeche kwasans lan nan selil kansè, lay. poud kapab reziste agregasyon platlèt, redwi tansyon nou ak lipid san, se yon sante chak jou ki nesesè.
2). Efikasite
Lay anti-bakteri ak anti-enflamatwa se yon antibyotik plant natirèl gwo espèk. lay gen apeprè 2% allicin. Kapasite bakterisid li se 1/10 penisilin. Li gen efè evidan anpèchman ak touye sou anpil bakteri patojèn tankou staphylococcus, menenjit, nemoni, strèpokok ak difteri, disantri, tifoyid, paratyoid, tibèkiloz ak Vibrio cholerae. Li tou touye pi plis fongis patojèn ak viwofil, pinworms ak trichomonas. Lay anvan tout koreksyon se yon fason efikas yo anpeche grip ak enfeksyon entesten. Sepandan, li ta dwe te note ke se allicin fasil detwi nan tanperati ki wo ak pèdi efè bakterisid li yo.
Konpoze yo souf nan zonyon òganik sitou aji sou "etap nan kòmansman" nan timè. Pa amelyore fonksyon dezentoksikasyon, entèfere ak deklanchman an nan karsinojèn, anpeche kansè nan fòmasyon, amelyore iminitè fonksyon, bloke fòmasyon nan peroksidasyon lipid ak anti-mitasyon, selil nòmal ka anpeche transfòme nan selil kansè. Lay gen eleman tras, Selenyòm ka touye selil kansè, diminye ensidans kansè nan.
Eksperyans ipoglisemi te pwouve ke lay kri ka amelyore tolerans nan glikoz moun ki nòmal, ankouraje sekresyon nan ensilin ak ogmante itilizasyon glikoz pa selil tisi, konsa diminye sik nan san.
Dapre envestigasyon epidemyoloji, to mòtalite a nan kadyovaskilè maladi nan zòn kote konsomasyon an mwayèn chak jou nan lay se 20 gram pou chak moun ki siyifikativman pi ba pase sa yo ki nan zòn kote lay kri pa manje. Chèchè yo te teste 50 moun e yo te mande yo pou yo manje 50 gram lay kri chak jou. Apre 6 jou, nivo sewòm kolestewòl total, trigliserid ak lipoprotein L3 te siyifikativman pi ba pase sa yo anvan eksperyans lan. Konsomasyon souvan nan lay kri kapab tou redwi san presyon.