Valè Nitrisyon an nan aspèrj Blan
Ou ka konnen "wa a nan fwi", men ou konnen ki moun ki "wa a nan Legim" se? Li se fanmi an menm jan ak aspèj vèt, blan aspèj, pri li se doub konpare ak aspèj vèt.
Rezon prensipal poukisa aspè blan se chè se ke peryòd rekòt li yo se sèlman de mwa, rate se yon ane, ak anviwònman kwasans li se byen strik. Lè li te plante, li bezwen yo dwe kouvri ak tè a nenpòt ki lè, yo izole solèy la, ak lè li rekolt, li bezwen yo dwe pran atifisyèlman nan douvanjou. Paske mank solèy alontèm lan, aspèj blan gen plis gou pase aspèj vèt.
Aspèj gen yon gou bon gou aromat, mou ak bon gou fib dyetetik, ka amelyore apeti epi ede dijesyon. Nan Lwès la, aspèj se li te ye kòm "youn nan dis asyèt yo pi popilè" ak se yon legim-wo klas ak bonjan. Blan aspèj ka ankouraje apeti, sipleman selulit rich ak vitamin nan menm tan an kapab tou gen efè a nan ankouraje apeti.
Blan aspèj gen eleman plis tras, espesyalman moun rich nan yon varyete de asid amine ak pwoteyin, ki se plis pase senk fwa kòm anpil tankou legim òdinè, epi tou li gen trè wo medsin valè. Se Compendium a nan Materya medikal yo rele "Longxucao" apre jinsang.
An menm tan an, aspèj gen plis vitamin ak eleman tras pase legim òdinè. Nitrisyonis ak vejetaryen dakò ke li se yon manje ki an sante ak yon complète manje anti-kansè. Aspèj gen ekselan efè guérison nan tretman pou lenfaz adenokarcinoma, kansè nan blad pipi, kansè nan poumon, wòch ren ak kansè nan po. Li tou gen bon efè sou kansè lòt, lesemi ak sou sa. Blan aspèj ka gen efè anti-kansè, pou amelyore kapasite fizik, prevansyon maladi se yon wòl trè bon ak efè.
Rechèch Asosyasyon Entènasyonal Zanmi Pasyan Kansè a sijere ke aspèj ka nòmalize kwasans selil yo ak anpeche pwopagasyon selil kansè yo. Nan tretman adjuvant nan kansè nan maladi, konsomasyon chak jou yo ta dwe garanti yo dwe efikas.
Yon bon aspèj blan evalye pa fòm kò li, koulè, bon sant ak gou, ki se tou eleman esansyèl nan yon aspèj bon blan.
Fason a tradisyonèl nan manje aspèj blan se bouyi li, Lè sa a, manje l 'dirèkteman, sòs ak sou sa, paske li pral afekte bon sant la bon sant nan aspèj blan. Si ou gen melanje ak sòs, li sijere yo melanje ak relativman limyè, men tou, ak lòt manje ki gen gou mwens entans, ki pa pral vòlè nan bon sant pwòp li yo ak gou.
Ou konnen efè sante-konsèvasyon nan aspèj blan, an reyalite, nitrisyon an nan aspèj blan se yon bagay ki konplè, ka konplete eleman nitritif yo bezwen nan kò imen an, pou amelyore kapasite fizik, anti-kansè nan benefis, apwopriye pou yon varyete de moun yo. manje, nou ka souvan manje kèk aspèj blan nan lavi chak jou.