Analiz Prensip Anti-kansè nan Bwokoli
Lè li rive kansè-prèv legim, moun ki konnen ki jan yo kenbe anfòm ka panse a non an nan bwokoli. Li kouvri kontinan yo ak oseyan yo ak depanse dè milye ane k ap grenpe moute tab ou a kite délikatès ak sante ant bouch ou ak dan yo.
Bwokoli gen yon sèten efè anti-kansè, men si metòd manje a pa kòrèk, li pa ka jwe wòl anti-kansè nan bwokoli. Jodi a, moutre ou ki jan fè yon plat nan anti-kansè nan bwokoli, aprann byen vit!
Bwokoli gen kontni segondè nan sibstans ki sou antikanse
Moun nan tout mond lan renmen manje
Yon etid bwokoli Asosyasyon Ameriken pou Rechèch Kansè ki te pibliye nan jounal ameriken syans chak jou te montre ke manje legim krwazeu tankou bwokoli ka efikasman anpeche repetisyon nan kansè nan tèt ak nan kou, ki gen ladan kansè nan bouch ak larynyen.
Bwokoli se premye nan lis legim anti-kansè ki pibliye pa Sant kansè rechèch nasyonal nan Japon.
Journal Ameriken an nan Nitrisyon tou pibliye rezilta rechèch sou prevansyon efikas bwokoli a nan kansè pwostat.
Yon eksperyans konjwen Harvard ak Ohio State University te montre ke moun ki te manje de oswa plis bwokoli yon semèn te gen yon 40% pi ba risk pou yo gen kansè nan blad pipi pase sa yo ki te manje yon sèl bwokoli.
Li Hongju, yon chèchè nan Nasyonal Legim Jeni Rechèch Sant lan, eksplike ke bwokoli gen yon sibstans ki rele glikozinolate ki gen dekonpozisyon pwodwi, sulforaphane, te montre yo gen anti-kansè nan efè.
Bwokoli pa sèlman gen sibstans ki sou anti-kansè, men tou, gen kontni an pi byen nan sibstans ki sou anti-kansè nan legim.
Senk gwo efè bwokoli,
Di fanmi ou
1. Bon zo
Bwokoli se moun rich nan kalsyòm ak vitamin K, ki kominike youn ak lòt epi jwe yon wòl enpòtan nan sante zo ak prevansyon maladi osteyopowoz la.
Redui risk maladi kè
Bwokoli se youn nan manje ki pi flavonoid. Flavonoid yo se pa sèlman pi bon cleaner nan veso sangen pou anpeche enfeksyon, men tou pi bon cleaner nan veso sangen pou anpeche oksidasyon kolestewòl ak plakèt kayo, konsa diminye risk pou maladi kè ak konjesyon serebral.
3. Prevansyon nan maladi je
Bwokoli se moun rich nan lutein, ki ka anpeche koripsyon makula laj ak ki gen rapò ak katarak.
4 dezentoksikasyon nan fwa
Bwokoli se moun rich nan vitamin C, ki ka amelyore kapasite nan dezentoksikasyon nan fwa.
Bwokoli manje tankou sa, li pi anti-kansè nan!
Yon anpil moun pa konnen
Tomat bwokoli fri diminye ensidan kansè
Matyè premyè: 1 bwokoli ak 1 tomat.
Pratike:
1. Netwaye bwokoli, kase l nan ti flè, koupe tij la nan tranch mens, kale tomat epi koupe an ti moso, koupe lay nan tranch rezèv.
2. Bouyi dlo a nan po a epi kite brokoli a mitone pandan 2 minit, epi kite l refwadi nan dlo frèt, drenaj li epi mete sou kote.
3. Kwit lwil nan yon chodyè jouk 70% cho. Add bwokoli ak tomat, brase-fri sou chalè segondè pou 2 minit.
4. Sezon avèk sik ak sèl. Voye tranch lay ak brase-fri respire.
Efè:
Bwokoli gen eleman antioksidan ak anti-kansè. Alontèm konsomasyon ka diminye risk pou kansè nan tete, kansè nan rektal ak kansè nan gastric.
Ki pi abondan nan tomat se youn nan karotèn yo: likopèn, ki ka anpeche ensidan an nan kadyovaskilè maladi; anpeche kansè nan pwostat, ak efektivman redwi risk pou yo kansè nan pankreyas, kansè rektal, kansè nan laryngè, kansè nan bouch, kansè nan tete ak lòt kansè.
Konsomasyon regilye nan tomat fri ak bwokoli ka diminye ensidans la nan kansè.