Supriz, zonyon jwe yon wòl enpòtan nan fanmi an legim. Nan Almay pou kont li, zonyon yo boule jiska 300,000 tòn yon ane. Robert, yon ekriven angle, fè lwanj zonyon an: "Li se yon leve nan yon legim. San yo pa zonyon, atizay la nan kwit manje ta pèdi ekla li yo. Yon fwa zonyon disparèt nan kwizin nan, rejim alimantè moun yo se pa yon plezi. Gen anpil kalite zonyon, apeprè 500 kalite Manje zonyon ka fè moun apeti, ak valè nitrisyonèl li yo pa ka inyore.Agronòm yo vize deyò ki zonyon yo rich nan kalsyòm, fè ak vitamin.
Ka valè a nan zonyon ka remonte tounen nan Azi Santral 5,000 ane de sa. Ansyen moun peyi Lejip yo espesyalman te renmen zonyon, ki te legim esansyèl sou tab yo ak ofrann ponp finèb enpòtan yo akonpaye faraon yo ki mouri. Yo menm yo ofri kado bay bondye paske moun peyi Lejip ansyen te panse zonyon te gen kèk pouvwa misterye. Lè akeyològ dènyèman te defouye yon ansyen kavo moun peyi Lejip yo, yo te jwenn ke zonyon, ki te pase nan 3,000 ane nan peripesi, toujou kouche entak nan pati anba nan kavo a. Li te di ke lè esklav moun peyi Lejip bati piramid yo unik, yo te pote gwo kantite zonyon avèk yo, epi yo lè yo te swaf dlo oswa fin itilize yo, yo te manje yo ranplir enèji yo. Paske zonyon an te fòme tankou yon boul antoure pa kouch, moun peyi Lejip yo nan tan sa a konsidere li kòm yon senbòl letènite. Lè yo fè sèman nan syèl la, yo kenbe yon zonyon nan palmis dwat yo. Pandan Kwazad yo nan syèk la 13th, zonyon yo te prezante soti nan peyi Siri an Frans ak aktyèl la nan lame a. Franse, yo konnen pou atansyon dyetetik yo, se engredyan ki pi vann yo pou lòt kalite sòs atravè mond lan pa tranpe tranch zonyon nan diven blan oswa bè. Yon anperè nan Almay devlope yon abitid nan manje zonyon. Li te di ke li pa t 'manje zonyon chak jou epi li te nan yon move sant tout jounen an. Pa Mwayennaj yo, zonyon double nan valè e li te vin kado maryaj oswa dèt-peye kredi.
An reyalite, moun nan ansyen Grès ak lavil Wòm te renmen zonyon. Nan je yo nan moun òdinèman ak chèf, zonyon yo te legim bon gou. Wòm ansyen tou te bay li yon non trè espesyal, sa vle di yon bagay nan Pearl kalite. Moun peyi Lagrès yo itilize zonyon pou ranfòse eksplozyon atlèt yo ki pral patisipe nan jwèt Olenpik yo. Anvan jwèt la, atlèt pral konsome yon liv nan zonyon, bwè ji zonyon ak siye zonyon an sou kò yo. Women yo te manje zonyon regilyèman. Pedanius Dioscorides, yon doktè Women ki gen orijin grèk nan premye syèk la, te atire plizyè itilizasyon medsin nan zonyon.
Pa Mwayennaj yo, twa legim prensipal yo nan cuisine Ewopeyen yo te pwa, chou ak zonyon. Zonyon yo itilize pou soulaje maltèt, trete mòde koulèv ak pèt cheve. An menm tan an, li se tou itilize kòm yon kado maryaj.
Pèlren te pote zonyon sou flè me. Sepandan, yo te jwenn ke Ameriken natif natal yo te itilize zonyon sovaj nan yon varyete fason: kri oswa kwit. An menm tan an, kòm sezonman oswa legim, zonyon yo tou yo itilize nan siwo, tankou abiye labou, kòm engredyan nan koloran, e menm kòm jwèt.
Zonyon fè lwanj pou tout moun nan mond lan. Malgre ke li gen gou espesyal, valè medikal li yo tou se yon faktè enpòtan. Précédemment, syantis Ameriken teyorikman demontre ke zonyon diminye tansyon wo nan moun. Avèk devlopman rechèch syantifik, li sanble ke valè zonyon yo ap ogmante jou pa jou.